For 200 år siden flyttet familien Lund til eventyrlige Tuv, rett ved Saltstraumen. Med frodig jord, et rikt dyreliv og fiske rett utenfor døren, var de selvforsynt på gode råvarer. Seks generasjoner senere er kjærligheten for lokal og kortreist mat like stor, og familien tilbyr i dag de samme tradisjonsrike smaksopplevelser.